Fromage Halloumi et salade de tomates

Une petite salade de fromage Haloumi grillé et salade de tomates, huile de pistache et persil frais.

Le persil frais de cette salade avec les tomates apporte une grande quantité de nutriments.

Le persil frais agit comme détoxifiant de l’organisme et contient beaucoup de chlorphylle et de vitamine C

La tomate est riche en vitamine E, en vitamine C, en bêta-carotène et en lycopène, ce qui lui confère un pouvoir antioxydant. C’est un fruit parfait pour lutter contre les radicaux libres.

Belle recette kéto, sans gluten

Salade de tomates et persil frais

Portion 4 portions

Temps de prép 5 mins

Temps de cuisson 5 mins

Temps total 10 mins

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Ingredients

haloumi

• ▢ 1 c. à soupe huile olive extra vierge

Salade de tomates

• ▢ 40 tomates cerises
• ▢ 1 tasse persil frais
• ▢ 1 oignon rouge
• ▢ 2 c. à soupe huile de pistache ou de noix ou olive
• ▢ 1 sel
• ▢ 1 pousse de brocoli au goût

Instructions

• Couper tomates, oignons et persil frais
• Assembler la salade et servir avec oeufs cuits durs, poulet cuit ou protéines de votre choix

Nutrition

Calories: 140kcal | Carbohydrates: 10g | Protein: 2g | Fat: 11g | Saturated Fat: 2g | Sodium: 115mg | Potassium: 526mg | Fiber: 3g | Sugar: 6g | Vitamin A: 2681IU | Vitamin C: 45mg | Calcium: 44mg | Iron: 2mg

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