Ingredients
- 450 g agneau haché ou dinde
- 1 oignon petit
- laitue boston
- 1 tbsp gingembre
- 2 tbsp sauce braggs
- 200 g fèves germées
- 2 oignons verts
- ¼ tasse sauce hoisin
- 1 tbsp vinaigre de riz
- 1 tbsp huile d'olive
Instructions
- Faire chauffer l'huile d'olive dans une casserole à feu moyen.
- Ajouter l'agneau haché et cuire jusqu'à ce qu'il soit doré, environ 3 à 5 minutes, en s'assurant de l'émietter pendant la cuisson; drainer l'excès de graisse.
- Incorporer l'ail, l'oignon, la sauce hoisin, la sauce soya, le vinaigre de vin de riz, le gingembre et la Sriracha jusqu'à ce que les oignons soient devenus translucides, environ 1 à 2 minutes.
- Incorporer les fèves germées et les oignons verts jusqu'à ce qu'ils soient tendres, environ 1 à 2 minutes; Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
- Pour servir, déposez plusieurs cuillères à soupe du mélange de viande au centre d'une feuille de laitue, façon taco.
Nutrition
Calories: 389kcal | Carbohydrates: 14g | Protein: 23g | Fat: 28g | Saturated Fat: 12g | Trans Fat: 2g | Cholesterol: 83mg | Sodium: 850mg | Potassium: 152mg | Fiber: 2g | Sugar: 8g | Vitamin A: 72IU | Vitamin C: 10mg | Calcium: 33mg | Iron: 2mg
