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Tataki de boeuf et parmesan

octobre 22, 2020

Tataki de boeuf et parmesan

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Prep Time 15 mins
Course Main Course
Servings 2
Calories 260 kcal

Ingredients
  

  • 125 g Boeuf bavette
  • 120 g roquette roquette
  • 50 g radicchio
  • 50 g endives
  • 30 g parmesan ou levure alimentaire
  • 30 g oignons verts

vinaigrette tahini

    Instructions
     

    • Mélanger la laitue avec la vinaigrette tahini (voir recette)
    • Ajouter parmesan, oignons verts, et steak tranché froid (tiède)

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