Ingredients
- 25 choux de bruxelles
- 4 bacon (tranches)
- 1 tsbp citron
Sauce césar
- ¾ tasse huile d'olive
- 1 tbsp moutarde de dijon
- 3 tsbp parmesan optionnel
- 1 tsbp citron jus
- 2 oeufs (jaunes)
Instructions
- Trancher les choux de bruxelles finement au couteau ou à la mandoline
- Faire cuire les tranches de bacon à la poêle ou au mico-ondes (6 minutes).Les essorer sur du papier absorbant
- Dans un mélangeur ajouter la moutarde de dijon, la sauce worsteshire et les oeufs et mélangerAjouter l'huile en filet tranquillementAjouter parmesan, jus de citron, sel poivre
- Mélanger la sauce césar dans vos choux de bruxelles et ajouter le bacon et le jus de citron
Notes
Servir avec petits croûtons
Nutrition
Calories: 182kcal | Carbohydrates: 11g | Protein: 10g | Fat: 12g | Saturated Fat: 4g | Trans Fat: 1g | Cholesterol: 97mg | Sodium: 261mg | Potassium: 542mg | Fiber: 5g | Sugar: 3g | Vitamin A: 1031IU | Vitamin C: 101mg | Calcium: 75mg | Iron: 2mg
