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Salade verte détox de printemps
Ingredients
- .5 brocoli
- 30 ml huile d'olive
- 1 avocat
- 30 ml citron jus
- oignons verts
- 1 paquet persil frais
- 1 concombre
- 15 ml graine de chanvre
- 2.5 ml sel
Instructions
- Mettre les fleurs de brocoli dans un robot culinaire pour obtenir une texture similaire au riz
- Chauffer une poêle avec de l'huile d'olive à feu moyen et faire revenir le brocoli pendant 5 minutes
- Ajoutez au robot culinaire l'avocat le citron 30 ml de persil, le sel jusqu'à l'obtention d'une crème
- Transférer le brocoli dans un grand bol, ajouter le persil et l'oignons verts et ajouter la crème d'avocat
Nutrition
Calories: 411kcal | Carbohydrates: 24g | Protein: 10g | Fat: 34g | Saturated Fat: 5g | Sodium: 61mg | Potassium: 1172mg | Fiber: 12g | Sugar: 6g | Vitamin A: 1283IU | Vitamin C: 155mg | Calcium: 115mg | Iron: 3mg
