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Salade de crevettes, pommes de terre, celeri et jalapinos

août 21, 2018

SALADE DE CREVETTES, POMMES DE TERRE ET CELERI

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Prep Time 10 mins
Cook Time 5 mins
Total Time 15 mins
Servings 4
Calories 211 kcal

Ingredients
  

  • 8 pommes de terre à chair jaunes idéalement des pommes de terre rattes ou 3 grosses
  • 400 gr de crevettes (16/20) ou de poulet
  • 3 branches de celeri et quelques feuilles
  • 2 c. soupe de mayonnaise
  • 1 lime zestée + son jus
  • 2 oignons verts tranchés
  • 1 c .thé au goût de Sambal oelek
  • Jalapinos tranché enlever les graines à l’intérieur
  • Radis tranché finement pour la décoration

Instructions
 

  • Couper les pommes de terre en morceau, à peu près la grosseur des crevettes
  • Couper le celeri en tranches fines
  • Faire cuire les pommes de terre 10-15 minutes égoutter et refroidir
  • Faire cuire les crevettes 5 minutes, égoutter et refroidir
  • Mélanger pommes de terre, crevettes, mayo, sambal oelek, celeri, oignons verts zeste et jus
  • Décorer avec menthe fraîche et radis

Notes

Petite salade repas fraîche pour 4 personnes

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