Salade Crevettes, avocat, lime
Ingredients
- 1 avocat
- 1 c. à soupe coriandre
- 454 gr crevettes cuites cevettes de matane
- 1/2 jalapinos
- 1 c. à soupe huile d'olive extra-vierge
- 1/4 tasse oignon rouge
- 2 celeri branches
- 2 c. à soupe mayonnaise à base d'huile d'olive ou maison
- 1/2 tasse persil frais persi italien
- 1/2 tasse pousse brocoli
- 1 lime jus et zeste
- 1 sel sel au goût
Instructions
- Dégeler les crevettes et les essorer un peu. Réserver dans un grand bol
- Couper la laitue romaine, le céleri, le jalapinos, les oignons verts, l'avocats, le persil et ajouter au bol de crevettes
- Ajouter la lime, l'huile d'olive, la mayonnaise, les pousses de brocoli, sel poivre au goût
