Approuvé par coach Sylvia / Cétogène / Hormones Rebelles / index de recettes / Maigrir en santé / Protocole IF / recettes / Repas principal
Pilon de poulet BBQ
Ingredients
- 16 pilon de poulet
- 200 ml Sauce piquante cholula ou autre mais pas trop épaisse
Marinade sèche
- 3 c. à soupe épices à steak
- 2 c. à soupe curcuma
- 1 c. à soupe cari
- 5 c. à soupe paprika fumé ou épices à BBQ
- 2 c. à soupe cassonade
Sauce Ranch
- 2 tasses yogourt nature sans sucre
- 2 oignons verts tranchées
- sel au gout
- poivre au gout
- 3 c. à soupe sauce anglaise
- 1 c. à soupe tabasco au goût
- 1 c. à soupe citron
- 2 tranches bacon en petits morceaux très cuits
Instructions
- Mélanger les ingrédients de la marinade sèche dans un pilon ou un moulin à café/épices
- Enrober les pilon de la marinade sèche. Réfrigérer les pilons
- Pré-chauffer le four à 400F
- Cuire les pilons 25-35 minutes en les retournant à mi-cuisson
- Sortir du four et ajouter sauce piquante. Servir avec sauce ranch froide
Sauce Ranch
- Faire cuire le bacon au micro-ondes 6 minutes
- Couper oignons verts et mélanger les ingrédients de la sauce
- Mettre le bacon sur un papier absorbant et jouter à la sauce
Nutrition
Serving: 1g | Calories: 251kcal | Carbohydrates: 13g | Protein: 37g | Fat: 5g | Saturated Fat: 1g | Cholesterol: 115mg | Sodium: 2299mg | Potassium: 492mg | Fiber: 1g | Sugar: 12g | Vitamin A: 85IU | Vitamin C: 5mg | Calcium: 160mg | Iron: 1mg
The Comments
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