Galette de doré
Ingredients
- 340 g doré haché ou autre petit poisson
- 2 oeufs
- ½ tasse farine d'amandes
- ½ tasse chou-fleur rapés
- 1 carotte rapées
- ¼ tasse avoine traditionel
- ½ oignon petit coupés en très petit morceaux
- 1 tbsp citron zeste
Mayonnaise
- ¼ tasse mayonnaise à l'huile d'olive
- 1 tsp citron jus
Instructions
- Mélanger tous les ingrédients ensemble et former des boulettes
- Mettre un peu de beurre et de l'huile dans une poêle et faire chauffer à feu moyen
- Déposer les boulettes sans trop les coller et faire cuire pendant environ 4 minutes chaque côtés
- Servir avec la mayonnaise au citron
