Crêpe protéiné
Ingredients
- 3 oeufs
- 3/4 tasse oeufs blancs
- 1 tbsp graines de lin moulues
- 2 tbsp graines chia moulues
- 1 tbsp graine de chanvres optionnel
- 3/4 tasse lait d'amandes ou autre lait végétal
- 1 tsp vanille naturelle liquide
- 1 tbsp beurre
Instructions
- Mélanger les ingrédients dans un bol l’aide d’une fourchette ou un mélangeur
- Faire fondre du beurre à feu moyen, sans le faire brûler.
- Mettre environ 1/2 tasse du mélange dans le poêlon après avoir réchauffé celui-ci.
- Faire cuire de 2-3 minutes sur le premier côté, ,retourner la crêpe et continuer la cuissonpour 2 minutes.
Notes
2 crêpes/ par personnes
Si vous faites brûler l’huile ou le beurre, essuyez le fond du poêlon avec un essuie-tout avant d’entreprendre la cuisson d’une autre crêpe. Remettez une nouvelle noix de beurre et recommencez car les huiles brûlées sont toxiques
Nutrition
Serving: 1g | Calories: 207kcal | Carbohydrates: 4g | Protein: 13g | Fat: 15g | Saturated Fat: 5g | Trans Fat: 1g | Cholesterol: 300mg | Sodium: 199mg | Potassium: 149mg | Fiber: 3g | Sugar: 1g | Vitamin A: 534IU | Vitamin C: 1mg | Calcium: 149mg | Iron: 2mg