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Hormones Rebelles / recettes

Légumes Marinés

Légumes marinés

Servings 4

Ingredients

Poivrons doux ou piquants au goût
Carottes coupées finement en rondelles
Céleri biologique
chou-fleur
onion
aneth fraîche ou menthe, estragon au choix

Marinade

⅓ tasse eau
⅓ tasse huile d'olive légère
⅓ tasse vinaigre J'ai mis 50 % de vinaigre de cidre non pasteurisé pour conserver les probiotiques et 50 % de vinaigre de vin blanc.)
1 tbsp sirop d'érable
sel

Instructions

Mélanger les ingrédients de la marinade
Déposer vos légumes dans des bocaux de verre avec votre herbe fraîche et remplir avec la marinade.
Laisser mariner 12 heures et les légumes seront croquants et délicieux

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