Recette de crevettes aux agrumes
Recette de crevettes avec des herbes fraîches et des agrumes

Crevettes Yucatan
Ingredients
- 25 crevettes 21/30
- ¾ tasse sauce tomates ou tomates en dés
- 1 oignons rouges
- ½ tasse coriandre fraîche
- ⅓ tasse lime zeste et jus
- ⅓ tasse persil frais
- 2 tbsp huile d'olive extra-vierge
- 1 orange jus et zeste
- 1 piment oiseau au goût
- 2 oignons verts
- 2 tasse roquette
Instructions
- Cuire les crevettes environ 5 minutes dans l'eau bouillante
- Égoutter les crevettes et refroidir
- Couper les oignons en petits dés
- Ciseler les herbes et le piment oiseau
- Mélanger tous les ingrédients avec les crevettes et servir froid
Notes
Régime hypotoxique ou cétogène: servir avec salade ou légumes
Comment décongeler les crevettes crues?
Pour cette recette, je mets les crevettes dans l’eau bouillante salée avec un citron coupé en deux et je les fait cuire environ 5 minutes à feu moyen
