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Recette de crevettes aux agrumes

Recette de crevettes avec des herbes fraîches et des agrumes

Crevettes Yucatan

5 from 1 vote
Prep Time 15 mins
Cook Time 10 mins
Total Time 25 mins
Course Main Course
Cuisine Cétogène, Mexican
Servings 4
Calories 276 kcal

Ingredients
  

  • 25 crevettes 21/30
  • ¾ tasse sauce tomates ou tomates en dés
  • 1 oignons rouges
  • ½ tasse coriandre fraîche
  • tasse lime zeste et jus
  • tasse persil frais
  • 2 tbsp huile d'olive extra-vierge
  • 1 orange jus et zeste
  • 1 piment oiseau au goût
  • 2 oignons verts
  • 2 tasse roquette

Instructions
 

  • Cuire les crevettes environ 5 minutes dans l'eau bouillante
  • Égoutter les crevettes et refroidir
  • Couper les oignons en petits dés
  • Ciseler les herbes et le piment oiseau
  • Mélanger tous les ingrédients avec les crevettes et servir froid 

Notes

Régime hypotoxique ou cétogène: servir avec salade  ou légumes

Comment décongeler les crevettes crues?

Pour cette recette, je mets les crevettes dans l’eau bouillante salée avec un citron coupé en deux et je les fait cuire environ 5 minutes à feu moyen

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