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Recette de macaroni avec chou-fleur.
Super recette avec chou-fleur, un macaronis au fromage et à la viande sans gluten. Cette recette est super facile et plaît à toute la famille.
Je remplace les pâtes par du chou-fleur grillé et c’est aussi bon. On peut aussi faire un simple macaroni au fromage en remplaçant aussi les pâtes par du chou-fleur.
Un gros coup de coeur à la maison.
Macaroni à la viande sans gluten
Ingredients
- 1 chou-fleur
- 400 gr veau haché poulet ou boeuf
- 500 ml sauce tomate tomate favuzzi piémontais ou autre
- 400 gr fromage cheddar rapé ou fromage végétalien
- 1 oignon
- basilic frais
- 3 c. à soupe huile d’olive
Instructions
- Pré-chauffer le four à 350 F.
- Coupez le chou-fleur en gros morceaux (en fleur)
- Fair revenir l’oignon dans un peu d’huile d’olive et ajoutez la viande
- Cuire 5 minutes et ajoutez la sauce tomate. Continuer la cuisson environ 5 minutes.
- Mettre le chou-fleur dans une cocotte avec de l’huile d’olive et du sel
- Faire cuire le chou-fleur jusqu’a ce qu’il soit bien doré environ 15-20 minutes
- Mettre le mélange de viande sur les chou-fleur et ajouter le fromage râpé
- Mette au four à BROIL environ 5 minutes
Notes
Diète hypotoxique: cuire les choux-fleurs lentement à feu doux et remplacer le fromage par du fromage végétalien ou ne pas en mettre du tout
