Boeuf à l’orange croustillant
Ingredients
- 700 g bavette nourrît à l'herbe ou biologique si possible
- 45 ml fécule de maïs
- 45 ml sauce braggs
Sauce croustillante au bœuf et à l’orange
- 125 ml huile ou beurre
- 85 ml jus d’orange frais
- 45 ml sucre de coconut ou autre sucre
- 15 ml vinaigre de riz
- 5 ml gingembre frais émincé
- 65ml ml orange zeste tranché très fin
- 65 ml oignon vert haché pour la garniture
- 45 ml sauce bragg ou sauce soya sans gluten
- 15 ml huile de sésame grillé
Instructions
Boeuf
- Couper la viande en lanières. . Ajouter la sauce Braggs ou soya aux morceaux de viande et mélanger. Ajouter ensuite la fécule et enrober chaque morceau de viande.
- Étalez les morceaux de viande en une seule couche dans une assiette. Congeler pendant 15 minutes. Cela aide à sécher la viande et à la rendre croustillante une fois rôtie.
- Faire chauffer l’huile ajouter les lanières de viande sans les entasser. Mettre une bonne quantité d’huile, remplir toute la surface de la poêle
- Tapisser une assiette avec du papier absorbant et commencer à faire dorer la viande. Faites rôtir jusqu'à ce que les deux côtés soient dorés (environ 3 minutes).
Sauce
- Ajouter les ingrédients dans un petit bol et fouetter. Lorsque toute la viande a été cuite, retirez l’huile et jetez la sauce dans la poêle. Porter à ébullition puis réduire le feu. Ajouter les morceaux de boeuf et remuer pour enrober chaque morceau de sauce.
- Servir avec brocoli tranché à la mandoline, ou riz de chou-fleur
Nutrition
Serving: 4g | Calories: 632kcal | Carbohydrates: 13g | Protein: 41g | Fat: 48g | Saturated Fat: 32g | Cholesterol: 110mg | Sodium: 1578mg | Potassium: 554mg | Sugar: 9g | Vitamin A: 55IU | Vitamin C: 10.6mg | Calcium: 11mg | Iron: 3.1mg
The Comments
how to get help in windows 10
Simply desire to say your article is as astounding.
The clearness on your publish is simply excellent and that i could think you’re a professional in this
subject. Well along with your permission allow me to seize your feed to keep updated with drawing
close post. Thank you 1,000,000 and please continue the rewarding work.