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Notes
Nutrition Label
–
+
servings
Macaroni à la viande sans gluten
Portion
4
portions
Temps de prép
10
mins
Temps de cuisson
15
mins
Temps total
25
mins
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Ingredients
▢
1
chou-fleur
▢
400
gr
veau
haché poulet ou boeuf
▢
500
ml
sauce tomate
tomate favuzzi piémontais ou autre
▢
400
gr
fromage cheddar
rapé ou fromage végétalien
▢
1
oignon
▢
basilic
frais
▢
3
c. à soupe
huile d'olive
Instructions
Pré-chauffer le four à 350 F.
Coupez le chou-fleur en gros morceaux (en fleur)
Fair revenir l’oignon dans un peu d’huile d’olive et ajoutez la viande
Cuire 5 minutes et ajoutez la sauce tomate. Continuer la cuisson environ 5 minutes.
Mettre le chou-fleur dans une cocotte avec de l’huile d'olive et du sel
Faire cuire le chou-fleur jusqu’a ce qu’il soit bien doré environ 15-20 minutes
Mettre le mélange de viande sur les chou-fleur et ajouter le fromage râpé
Mette au four à BROIL environ 5 minutes
Notes
Diète hypotoxique: cuire les choux-fleurs lentement à feu doux et remplacer le fromage par du fromage végétalien ou ne pas en mettre du tout
Nutrition
Calories:
476
kcal
|
Carbohydrates:
14
g
|
Protein:
36
g
|
Fat:
30
g
|
Saturated Fat:
13
g
|
Cholesterol:
137
mg
|
Sodium:
634
mg
|
Potassium:
1028
mg
|
Fiber:
4
g
|
Sugar:
7
g
|
Vitamin A:
800
IU
|
Vitamin C:
72.3
mg
|
Calcium:
374
mg
|
Iron:
2.2
mg