Salade poivrons, celeri et poulet
Ingredients
- 2 poivrons rouges peau enlevée
- 300 g Poulet cuit
- 3 céleri branches coupé en tranches
- 2 avocats coupés en cubes
- 1/2 tsp sel
- 2-3 tbsp pistaches
- 1 oignons vert
- 1 tbsp huile d’olive extra-vierge
- 1 tsp vinaigre balsamique
Instructions
- Pré-chauffer le four à 500 Broil.
- Coupez les poivrons en deux et enlever l’intérieur. (sur le sens de la longueur)
- Cuire les poivrons, peau vers le haut au four à Broil. Et les faire brûler.(environ 10 minutes)
- Mettre les poivrons dans un sac ziploc et le refermer. Ceci créera une vapeur qui fera décoller la peau du poivron.
- Enlever la peau des poivrons et couper en lamelle. Ajouter les autres ingrédients, mélanger et refroidir
Nutrition
Calories: 521kcal | Carbohydrates: 20g | Protein: 24g | Fat: 41g | Saturated Fat: 8g | Trans Fat: 1g | Cholesterol: 75mg | Sodium: 712mg | Potassium: 1177mg | Fiber: 11g | Sugar: 7g | Vitamin A: 4373IU | Vitamin C: 167mg | Calcium: 68mg | Iron: 3mg
