Salade de thon et oeufs en pot
Ingredients
sauce à salade
- 1/2 lime jus
- 2 c. à soupe mayonnaise
- 1 /2 c. à soupe huile d'olive extra vièrge
salade
- 80 g roquette
- 170 g thon chunk light et/ou anchois et/ou sardines
- 2 oeuf
- 3 branches céleri s
- 1 oignons verts optionnel
- sel
- persil frais
- 2 c. à soupe pistaches
Instructions
- Faire cuire les oeufs 10 minutes
- Couper le céleri en tranches fines et les oignons verts
- mélanger les ingrédients de la sauce
- prendre un pot de verre avec une grande ouverture. Ajouter dans le fond la sauce, ensuite le céleri, les oignons verts, roquette, oeufs, pisctaches et persil
Notes
Bien mélanger dans le pot, servir dans un bol ou manger dans le pot!!
Le pot en verre aide grandement à conserver les légumes plus frais, plus longtemps
ATTENTION au thon il contient du mercure il est préférable d'en manger peu souvent
Voici le lien pour les poissons contenant le moins de mercure
Nutrition
Calories: 347kcal | Carbohydrates: 5g | Protein: 25g | Fat: 26g | Saturated Fat: 5g | Trans Fat: 1g | Cholesterol: 200mg | Sodium: 373mg | Potassium: 465mg | Fiber: 2g | Sugar: 2g | Vitamin A: 1344IU | Vitamin C: 9mg | Calcium: 119mg | Iron: 3mg
