Salade de celeri fenouil vinaigrette tahini
Ingredients
- 2 fenouil tranché très mince à la mandoline
- 1/2 céleri-rave tranché très mince à la mandoline
- 3 céleri tiges, tranché très mince à la mandoline
- 1 radis tranché très mince à la mandoline
- 1 oignon rouge moyen tranché mince
- 30 pistaches
Vinaigrette tahini
- 1 tbsp moutarde de dijon
- 2 tbsp tahini
- 1 tbsp vinaigre de cidre de pommes
- 1 tbsp huile d’olive bio, maison orphée
- 1 sel
- 1 tbsp épices de provences optionnel
Instructions
- Trancher tout les légumes
- Mélanger avec la vinaigrette
Vinaigrette
- Mélanger moutarde de dijon et tahini
- Ajouter vinaigre de cidre et mélangerau fouet
- Ajouter huile d’olive en filet avecblender ou bras mélangeur.
- Ajouter sel et épices au goüt
Nutrition
Calories: 207kcal | Carbohydrates: 23g | Protein: 6g | Fat: 12g | Saturated Fat: 2g | Sodium: 310mg | Potassium: 968mg | Fiber: 7g | Sugar: 4g | Vitamin A: 331IU | Vitamin C: 24mg | Calcium: 132mg | Iron: 2mg
The Comments
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