Poulet BBQ santé au chipotle
Ingredients
Sauce
- 30 ml pâte de tomate
- 15 ml vinaigre de cidre
- 65 ml sirop d'érable de préférence noir
- 5 ml poudre de chili
- 30 ml chipotle
- 8 haut de cuisses de poulet
- 5 ml huile d’olive
Instructions
- Préchauffer le four à 400 F
- Dans un bol moyen, fouetter le sirop d'érable, la pâte de tomate, le vinaigre de cidre, la poudre de chili, le chipotle
- Saupoudrez de sel et d'huile d'olive sur tout le poulet et faire cuire environ 40 minutes
- Badigeonner le poulet de la sauce et refaire cuire 10 minutes, pour faire caraméliser
- Servir avec salade de concombres
