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nachos avec quacamole et patates sucrées
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Nachos de patates douces, poulet et guacamole

mars 12, 2019

Nachos de patates douces, poulet et guacamole

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Prep Time 20 mins
Cook Time 15 mins
Total Time 35 mins
Course Appetizer, Main Course
Cuisine American, Mexican
Servings 4 portions
Calories 603 kcal

Ingredients
  

  • 3 patates sucrées
  • 1 oignons
  • 2 lime
  • 10 tomates cerises
  • 600 g poulet haché
  • 45 ml huile d'olive
  • 15 ml sel au goût
  • 2 jalapinos

Guacamole

  • 2 lime zeste et jus
  • 1 oignons
  • 3 avocats
  • sel

Instructions
 

  • Pré-chauffer le four à 435 F
  • Couper vos patates douces en tranches d'environ 3 mm
    Couper les oignons en dés
    Couper les tomates en 2
    Étendre les patates sur une tôle, ajouter l'huile d'olive (2 c. à soupe)
    Ajouter sel
  • Faire cuire 15-20 minutes dans le four, jusqu'à ce qu'elle deviennent croustillantes à votre goût
  • Faire revenir l'oignon dans l'huile 2-3 minutes et ajouter le poulet
    Faire cuire 10 minutes. Réserver

Faire guacamole

  • Mettre les ingrédients de la guacamole dans un petit robot culinaire ou mélanger au bras mélangeur
  • Sortir les patates du four et ajouter de la levure alimentaire et remette au four 5 minutes
  • Servir le nachos :
    Déposer les nachos de patates sur une assiette de service ou sur des assiettes individuelles
    Ajouter le poulet
    Ajouter la guacamole
    Ajouter lime, coriandre ou basilic, jalapinos
Keyword low carb, sans gluten

MENU LOW CARB DISPONIBLE

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