Ingredients
- 450 g Gnocchi de pommes de terre *
- 250 g champignons
- 220 g champignons shiitake tranchés
- 45 ml beurre
- 200 ml vin blanc sec
- 60 ml basilic frais ou persil
- 125 ml parmesan
Instructions
- Cuire les gnocchi selon les instructions sur l'emballage dans une grande casserole d'eau bouillante généreusement salée. Égoutter et mettre de côté.
- Pendant ce temps, pendant la cuisson des gnocchi, faites fondre le beurre dans une grande sauteuse à feu moyen-vif. Ajouter les champignons et faire sauter environ 10 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les champignons soient tendres et dorés.
- Ajouter du beurre à votre sauteuse et faire dorer vos gnoccis
- Retirer la casserole du feu, incorporer le basilic frais ou persil et le parmesan.
- Servir immédiatement, accompagné de parmesan supplémentaire si désiré.
Nutrition
Calories: 335kcal | Carbohydrates: 45g | Protein: 10g | Fat: 11g | Saturated Fat: 6g | Cholesterol: 26mg | Sodium: 549mg | Potassium: 472mg | Fiber: 4g | Sugar: 3g | Vitamin A: 305IU | Vitamin C: 3mg | Calcium: 87mg | Iron: 4.9mg
The Comments
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