Crêpes Chocolat et courgettes
Crêpes courgettes et chocolat pour vos déjeuners sains et low carb. Déjeuners sans gluten et sans produits laitiers mais surtout délicieux
Ingredients
- 125 g farine d'amande
- 1 tbsp farine de noix de coco ou farine ordinaire
- 2 tbsp sucre de coco ou autre sucre
- 2.5 ml poudre à pâte
- 50 g courgettes râpées
- 3 oeuf
- 60 ml lait végétal
- 2 tbsp chocolat noir pépittes
- 20 g protéine de collagène ou poudre protéine chocolat
- 2 tbsp graines de lin moulues optionnelles
Instructions
- Dans un bol combinez tous vos ingrédients sauf courgettes et chocolat et mélangez jusqu'à obtenir un mélange homogène. La pâte doit être épaisse et versable.Laisser la pâte reposer pendant 10 minutes. Juste avant la cuisson, incorporer les pépites de chocolat et les courgettes
- Préchauffer une poêle antiadhésive à feu moyen-doux et ajouter du beurre Versez de petites portions de la pâte dans le moule chauffé. Couvrir immédiatement et cuire pendant 2-3 minutes ou jusqu'à ce que les bords soient dorés. Retournez et répétez.
Nutrition
Calories: 225kcal | Carbohydrates: 12g | Protein: 11g | Fat: 16g | Saturated Fat: 3g | Trans Fat: 1g | Cholesterol: 82mg | Sodium: 68mg | Potassium: 149mg | Fiber: 4g | Sugar: 5g | Vitamin A: 137IU | Vitamin C: 2mg | Calcium: 97mg | Iron: 2mg
