index de recettes / recettes / Repas principal

Carré d’agneau en croûte de parmesan

Name: Carré d'agneau en croûte de parmesan
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: 2 carré agneau de 7 à 8 côtés chacun; sel (au goût); Poivre; 150 ml huile d'olive (1/2 tasse); 400 ml chapelure (1 1/4 tasse); 150 ml persil plat frais (3/4 tasse); 1000 ml parmesan râpé (4 tasses); 40 ml moutarde de dijon (4 c. à soupe)

février 21, 2019

Carré d'agneau en croûte de parmesan

5 from 1 vote

Print Recipe Pin Recipe

Prep Time 15 mins

Cook Time 15 mins

Total Time 30 mins

Course Main Course

Cuisine American

Servings 4

Ingredients

2 carré agneau de 7 à 8 côtés chacun
sel au goût
Poivre
150 ml huile d'olive (1/2 tasse)
400 ml chapelure (1 1/4 tasse)
150 ml persil plat frais (3/4 tasse)
1000 ml parmesan râpé (4 tasses)
40 ml moutarde de dijon (4 c. à soupe)

Instructions

Préchauffer le four à 400 ° F (200 ° C).
2
Assaisonnez généreusement l'agneau avec du sel et du poivre.
3
Chauffer une fonte à feu moyen-élevé.
4
Dans la poêle chaude, ajoutez 1 cuillères à soupe d'huile d'oliveet 1 c. à soupe de beure et faire rôtir l'agneau Saisir tous les côtés de l'agneau jusqu'à ce qu'ils soient dorés, environ 3-4 minutes. Retirez l'agneau bruni et placez l'agneau cuit sur une plaque à pâtisserie.
5
Retirez l'ail et ajoutez-le au robot, avec la chapelure, le persil, le parmesan, le romarin et 1 cuillère à soupe d'huile d'olive. Pulse jusqu'à combiné. Verser sur une grande assiette.
Badigeonner l'agneau de la moutarde de dijon et ajouter le mélange à chapelure
Faire cuire 10 minutes ou jusqu'a ce que le thermomètre indique 125F

Keyword agneau, hautenutrition

Carré d’agneau en croûte de parmesan

Carré d'agneau en croûte de parmesan

Ingredients

Instructions

You May Also Like

Rouleau de Printemps

Saumon laqué à l’érable, recette de saumon santé

Dormir Enfin !!! Avec l’aide du soleil.

Abonnez-vous pour recevoir mes derniers trucs, conseils et recettes.