Préchauffer le four à 400F
Pour faire les boulettes de viande: Mélanger tous les ingrédients de la boulette de viande jusqu'à ce que tout soit bien mélangé. À l’aide de vos mains, formez le mélange en boulettes de viande de la taille d’une belle de golf. Faites chauffer une poêle sur le feu et ajoutez un peu d'huile d'olive pour éviter de coller. Faites cuire vos boulettes de viande en deux ou trois lots, pendant environ 5 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées. J'utilise une cuillère pour les retourner dans la casserole. Retirez les boulettes de viande de la poêle et placez-les sur une plaque à four recouverte de papier sulfurisé. Cette recette donne environ 15 à 20 boulettes de viande.
Pour préparer la sauce: Ajoutez tous les ingrédients de la sauce dans le plat à boulettes de viande (cela vous épargnera du lavage). Porter à ébullition. Puis versez sur le plateau de boulettes de viande.
Placer le plateau dans le four et cuire au four environ 15 à 20 minutes, jusqu'à ce que les boulettes de viande soient bien cuites et que la sauce ait épaissi.
Servir avec du riz de chou-fleur et de la sauce soja supplémentaire (facultatif)
