Omelette tacos patates sucrées et fêta
Ingredients
- 2 oeuf
- 1 c. à soupe patate sucrée ou patate ordi cuite et coupé en dés
- 1 laitue feuille
- 1 c. à soupe fêta
- 1 tranche bacon optionnel
- 1 c. à thé huile d'olive
- 1/2 oignons verts
- 1/2 avocat
Instructions
- Mélanger les oeufs avec les oignons verts tranchées
- Faire cuire l"omelette dans une poêle d'environ 6-8 pouces
- Laisser cuire l'omelette en la retournant 1 fois délicatement (après 8 minutes)
- Déposer l'omelette sur une assiette à plat et ajouter laitue, patates, fromage, avocat et vinaigrette tahini
