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Omelette tacos patates sucrées et fêta

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Prep Time 5 mins
Cook Time 12 mins
Total Time 17 mins
Servings 1

Ingredients
  

  • 2 oeuf
  • 1 c. à soupe patate sucrée ou patate ordi cuite et coupé en dés
  • 1 laitue feuille
  • 1 c. à soupe fêta
  • 1 tranche bacon optionnel
  • 1 c. à thé huile d'olive
  • 1/2 oignons verts
  • 1/2 avocat

Instructions
 

  • Mélanger les oeufs avec les oignons verts tranchées
  • Faire cuire l"omelette dans une poêle d'environ 6-8 pouces
  • Laisser cuire l'omelette en la retournant 1 fois délicatement (après 8 minutes)
  • Déposer l'omelette sur une assiette à plat et ajouter laitue, patates, fromage, avocat et vinaigrette tahini