Pré-chauffer le four à 400 F
Couper les bouts des choux
Couper les choux en deux selon le sens de la longueur
Déposer dans un bol
Ajouter huile d'olive et sel au goût
Mettre sur une tôle sans les entasser et mettre au four 15 minutes
Ajouter le sirop d'érable et recuire 10 autres minutes