Tapisser une plaque à pâtisserie à rebords de papier sulfurisé et préchauffer le four à 425 ° F.
Placez le chou-fleur dans un mélangeur à haute puissance ou un robot culinaire et mélangez jusqu'à ce qu'il soit haché complètement et en petits morceaux. Il sera presque râpé.
Faire chauffer dans une poêle avec de l'huile d'olive à feu moyen pendant 5 minutes pour enlever l'excès d'eau Essorer le chou-fleur une fois refroidi et remettre dans votre robot culinaireAjoutez l'oeuf, 1 1/4 tasse de fromage, parmesan, flocons de piment rouge et basilic. Mélangez tous les ingrédients. Versez le mélange de chou-fleur sur la plaque à pâtisserie et donnez la forme de croûte souhaitée. Tapez pour créer une surface plane.
Badigeonner avec un peu d'huile d'olive sur la pâte, puis cuire au four pendant 10-15 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit doré et ferme au toucher.
Pizza marguaritaVerser la sauce tomate, suivie de la mozzarella Cuire au four à 350F pendant 5 autres minutes jusqu'à consistance fondante.
Pizza champignons buffolaCuire champignons dans un peu de beurre à feu vif pendant 10 minutes. réserver Déposer vos champignons sur vos pâte de chou-fleur et remettre au four 5 minutes
Ajouter pignons de pins, roquette, buffola, jalapinos et huile d'olive et servir
Calories: 411kcal | Carbohydrates: 16g | Protein: 34g | Fat: 24g | Saturated Fat: 14g | Cholesterol: 145mg | Sodium: 1153mg | Potassium: 964mg | Fiber: 5g | Sugar: 6g | Vitamin A: 765IU | Vitamin C: 138.6mg | Calcium: 857mg | Iron: 2.2mg