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Nutrition Label
–
+
servings
Salade brocoli fenouil et orange
Portion
4
portions
5
from
2
votes
Temps de prép
15
mins
Temps total
15
mins
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Ingredients
▢
1
brocoli
gros
▢
1
fenouil
bulbe émincé
▢
1
oignon
petit rouge émincé
▢
2
orange
coupé en supreme
▢
100
ml
vinaigre
balsamique blanc ou de vin rouge
▢
1
sel
▢
1
poivre
▢
1/4
tasse
huile d'olive
extra vierge à l'orange ou ordinaire
▢
1/2
orange
zeste
Instructions
Couper le brocoli en petits morceaux
Couper les oignons en tranches minces
Faire des suprêmes d'orange
Mélanger dans un bol, les brocolis, oignons, suprême d'orange, huile, vinaigre, sel et les haricots. Servir
Les haricots sont optionnels
Notes
Diète hypotoxique: enlever les oranges et garder les zestes
Nutrition
Calories:
255
kcal
|
Carbohydrates:
30
g
|
Protein:
6
g
|
Fat:
14
g
|
Saturated Fat:
2
g
|
Sodium:
399
mg
|
Potassium:
881
mg
|
Fiber:
8
g
|
Sugar:
15
g
|
Vitamin A:
1175
IU
|
Vitamin C:
181.5
mg
|
Calcium:
133
mg
|
Iron:
1.7
mg