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Poulet au Dukkah

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Prep Time 10 mins
Cook Time 20 mins
Total Time 25 mins
Course Main Course
Servings 4 portions

Ingredients
  

  • 10 haut de cuisse de poulet
  • 4 c. à soupe dukkah mélange d'épices (coriandre, sésame,fenouil,cumin, pistaches,

Sauce Ranch

  • 1 tasse yogourt
  • 2 c. à soupe sauce anglaise
  • 1 c. à thé citron
  • 1 tabasco au goût
  • 1 oignons verts

Instructions
 

  • Pré-chauffer le four à 350F
  • Écraser les épices de Dukkah dans un mortier ou mélanger dans un moulin à café/épices.
    Étendre le mélange d'épice sur les hauts de cuisse 
  • Faire cuire 15-20 minutes, jusqu'à ce que la température du poulet atteigne 165F

Sauce Ranch

  • Couper oignons verts en tranches
  • Mélanger les autres ingrédients ensemble et servir froide dans un petit bol avec poulet chaud

Notes

Servir avec la salade Panzanella ou autre salade