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assiette de lasagne aux aubergines

Lasagnes aux Aubergines

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Prep Time 15 mins
Cook Time 35 mins
Total Time 50 mins
Servings 4 portions
Calories 298 kcal

Ingredients
  

  • 4 Aubergines tranchées minces 1/2 centimètre
  • 3 tasse Sauce tomate à la viande avec viande
  • 150 g Mozzarella
  • 100 g Parmesan
  • 2 c. à soupe Basilic frais
  • 1/2 tasse Huile d'olive

Instructions
 

  • Préchauffer le four à 350 F
  • Couper les aubergines 1/2 centimètre et badigeonner d'huile d'olive et sel
  • Mettre papier parchemin sur une tôle et étendre les tranches d'aubergines 
  • Faire cuire au four 30 minutes (voir photo)
  • Prendre un plat de 8 x 8 environ et étendre comme suit:
    Sauce tomate, aubergines, mozzarella, aubergines mozzarella, sauce tomate, mozzarella et terminer avec parmesan
  • Servir avec basilic frais et une salade verte vinaigrée!