Couper le choux en tranches
Faire la mayonnaise tempura
Faire bouillir le tempeh pendant 10 minutes et l'essuyer avant de le mariner
Couper le tempeh en tranches de 2 cm et le faire mariner au moins 1 heure
Cuire le tempeh de chaque côté dans un peu d'huile d'avocat ou d'olive, pendant environ 10 minutes. Refroidir
Passer les galettes de riz sous l'eau (voir vidéo pour la méthode)mettre la galette sur un comptoir propre Ajouter le chou, les fines herbes fraîche, le tempeh et la mayonnaise asaisonnée
Refermer les côtés et rouler
Le vidéo n'utilise pas les mêmes ingrédients mais je l'ai ajouté pour montrer la méthode
Vous pouvez utilisez du poulet au lieu du tempeh et utiliser la même marinade
Calories: 239kcal | Carbohydrates: 9g | Protein: 8g | Fat: 20g | Saturated Fat: 3g | Trans Fat: 1g | Cholesterol: 6mg | Sodium: 1067mg | Potassium: 239mg | Fiber: 1g | Sugar: 3g | Vitamin A: 402IU | Vitamin C: 23mg | Calcium: 64mg | Iron: 1mg