Go Back
Print
Recipe Image
Notes
Nutrition Label
–
+
servings
Salade betterave jaunes et noisettes grillées
Portion
4
Temps de prép
10
mins
Temps de cuisson
20
mins
Temps total
30
mins
Print
Pin
Ingredients
▢
6
betteraves jaunes
▢
3
tbsp
noisettes grillées
▢
4
tbsp
huile de noix
ou huile d'olive
▢
2
tbsp
vinaigre balsamique blanc
▢
Roquette ou mâche
▢
Sel
poivre
Instructions
Cuire les betteraves dans l’eau bouillante avec la peau pendant environ 20-25 minutes
Enlever la peau pendant que c’est encore chaud, c’est plus facile.
Couper en tranches minces à la mandoline et réserver
Déposer sur les assiettes et ajouter l’huile, le vinaigre, les noix et la roquette
Notes
Vous pouvez acheter des betteraves jaunes déja cuites chez IGA
Nutrition
Calories:
220
kcal
|
Carbohydrates:
13
g
|
Protein:
3
g
|
Fat:
18
g
|
Saturated Fat:
1
g
|
Sodium:
96
mg
|
Potassium:
451
mg
|
Fiber:
4
g
|
Sugar:
9
g
|
Vitamin A:
42
IU
|
Vitamin C:
7
mg
|
Calcium:
28
mg
|
Iron:
1
mg