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tacos on lettuce

Mj
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Prep Time 15 mins
Cook Time 20 mins
Total Time 35 mins
Course Main Course
Cuisine Mexican
Servings 4
Calories 510 kcal

Ingredients
  

  • 350 g boeuf haché bio
  • 16 feuille chou kale laitue boston ou romaine
  • 2 avocat
  • 2 c. à soupe épice à tacos
  • 1 oignon rouge
  • 150 g fromage cheddar rapé
  • 4 lime
  • Sauce au yogourt
  • 250 ml yogourt nature sans sucre
  • 3 tbs menthe fraîche
  • 3 tbs oignon vert

Instructions
 

  • Faire revenir les oignons pendant 5 minutes et ajouter la viande hachée, remuer sans arrêt pendant 7-8 minutes
  • Ajoutez vos épices dans 150 ml d'eau et ajouter à la viande, cuire pendant 7-8 minutes à feu doux.
  • Écraser vos avocats à la fourchette ou dans un mortier avec sel poivre et 1 c table de zeste de lime et 1 c à table de jus de lime
  • Mélanger votre yogourt avec oignons verts, sel, poivre et menthe fraiche.
  • Déposer votre viande sur feuille de laitue avec fromage, yogourt, avocats et faite un rouleau (Retenir avec un cure-dent)