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recette de saumon santé

Saumon laqué à l'érable

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Recette de saumon santé
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Prep Time 10 mins
Cook Time 10 mins
Total Time 20 mins
Servings 4
Calories 497 kcal

Ingredients
  

Marinade

  • 900 gr Saumon bio si possible
  • 120 ml Sauce soya ou Sauce Braggs
  • 60 ml Sirop d'érable
  • 60 ml Huile de sésame grillée
  • 30 ml Zeste de lime

Instructions
 

  • Mélanger les ingrédients de la marinade et mariner le saumon au moins 1 heure avant ou si possible tout la journée
  • Cuire le saumon au four à 350F environ 10 minutes ou dans une poêle pour obtenir une plus belle laque.
  • Ajouter zeste de lime sur saumon 

Notes

Cette recette est adoré des enfants et fournit une bonne dose d'oméga-3.
Servir dans un poke bol avec edamame, riz basmati, patate douces, avocat et petite mayonnaise épicée avec samba oelek.
Saumon bio disponible chez Coscto et chez Mon Épicier bio