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Galette poulet et légumes

Boulettes poulet et légumes

Galette poulet et légumes

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Servings 4
Calories 454 kcal

Ingredients
  

  • 454 g poulet haché biologique ou dinde ou porc
  • ¼ tasse gruau traditionnel
  • ¾ tasse farine d'amandes
  • 2 carottes cru rapées
  • 3 tbsp chou-fleur cru rapés
  • ½ tasse kale ou épinards
  • ½ oignon
  • 1 tsp huile de sésame optionnel
  • 1 tbsp sauce braggs ou sauce soya
  • 2 oeufs
  • 1 tsp huile d'olive
  • 1tsp beurre

Instructions
 

  • Ajouter tous les ingrédients dans un grand bol et mélanger.
  • Faire 8 boulettes
  • Déposer une noisette de beurre avec un peu d'huile d'olive dans une poêle et faire chauffer
  • Cuire dans une poêle 4-5 minutes, retourner et saler au goût
  • Cuire encore 7-8 minutes jusqu'à ce que le thermomètre indique 165F
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